STAR SULL’AIA VOL. 3
Eccoci arrivati all’evento più atteso del Gallo Rosso. Star sull’Aia è un ciclo di cene durante le quali noi ci facciamo da parte e lasciamo i fornelli della nostra trattoria ad uno chef, il quale deciderà il suo menu e noi faremo da aiutanti. Grandi cuochi da ogni parte d’Italia, quest’anno si va dalla Campania al Veneto. In queste 4 serate ospiteremo il futuro della cucina italiana: un visionario, colui che qualche anno fa, insieme ad altri grandi innovatori, ha segnato la segnato la via, e 3 grandi cucinieri che hanno imboccato quella strada. Si alterneranno ai fornelli: Giuseppe Iannotti, Alberto Faccani, Alessandro Dal Degan e Moreno Cedroni. A presentare le serate, come sempre, un gourmet d’eccezione, il nostro amico Antonio Tombolini. Star sull’Aia è un convivio sulla grande cucina, sul cibo, sulla tecnica, è passione, divertimento, emozioni, condivisione. Di tutto questo fa parte anche il vino, scelto per voi dal nostro Emanuele Boccaccini e da Luca Peroncini con la partecipazione di Cecconi. Due settimane prima di ogni singola cena daremo tutte le informazioni necessarie.
Calendario
28 Febbraio – Giuseppe Iannotti
21 Marzo – Alberto Faccani
4 Aprile – Alessandro Dal Degan
8 Maggio – Moreno Cedroni
Info e prenotazioni:
071.7223406
338.4072435
348.7206471
