Questo il menu che prepareremo per l’ultima sera dell’anno.
Abbiamo deciso per le due opzioni distinte, con e senza vino: chi ha piacere potrà godere della selezione di vini scelti da Emanuele, il nostro sommelier, altrimenti si potrà scegliere dalla carta dei vini.
IL MENU
Muscolo di marchigiana fritto, verdure in crema e croccanti
Passatina di lenticchie, polpette di erbe trovate e guanciale
Riso Acquerello, verza, aringa affumicata e arancia
Ravioli di piccione
Anatra d’inverno
Tortina di cioccolato, caramello al tabacco e salsa al rum
Panettone Pasticceria Mimosa
Il caffè di Leonardo Lelli

VINI

Spumante “Perlugo” Metodo Classico Dosaggio Zero Pievalta
Chablis 2015 Sebastian Dampt
Rosso di Montalcino 2015 Il Poggione
Porto Tawny 10 anni Quinta do Noval
Moscato d’Asti Naturale 2017 Icardi

70 euro vini esclusi
100 euro con la nostra selezione di vini

per info e prenotazioni.

info@trattoriagallorosso.it
071 7223406
338 4072435 Andrea
348 7206471 Gessica